2017-05-18から1日間の記事一覧

【ソウル】東大門のタッカンマリ横丁で鶏が丸ごと入った鍋に大満足！

韓国で食べてみたい料理があった。それは鶏を丸ごと一羽使った鍋料理の「タッカンマリ」だ。タッカンマリの「タッ」は鶏で、「カンマリ」は一羽という意味。つまり日本語に直訳すると、鶏一羽という料理だった。この話を旅好きの友人に話すと、上野や大久保…