2018-05-28から1日間の記事一覧

【韓国】絶品！釜山の草梁テジカルビ通りの人気店「銀河カルビ」でサムギョプサルを超えた

釜山でどうしても食べたい一品があった。それはテジカルビだ。テジカルビとは、豚を意味するテジと、カルビ肉で、文字通り豚カルビの焼肉料理。この話しを何度か韓国を旅した友人に話すと、首を傾げていた。韓国で焼肉といえば、サムギョプサル(豚の三枚肉)…