香港で食べたい一品があった。それは香港島にあるトマトラーメンだ。事前の情報によると、メインのトマトラーメンもそうだが、パンも美味しいとのこと。そして香港特有の坂の途中にある店のロケーションもいいらしい。期待をして向かった。

今回の香港旅の拠点は、僕の定宿、尖沙咀(チムサーチョイ)にある重慶大厦(チョンキンマンション)にした。我が家で営むAirbnbの香港人ゲストからは、「あそこ大丈夫ですか？」と聞かれる始末だが、安さと立地の良さから、結局重慶大厦に落ち着いてしまう。そ…