サイアムで食べるトムヤムクンヌードルとFood Plusのガパオライスの話し
2014.05.09（11日目）
今回の旅は台湾〜ベトナム〜タイと来ているわけだが、ヌードルに関してはタイが格別に美味いと思っている。サイアム駅周辺で遊んでヌードルが食べたくなったら、チュラロンコン大学にほど近い店の「Piranya」でトムヤムクンヌードルを食べるといい。
◇「Piranya」外観。店頭が調理場で客席は店内奥
เย็นตาโฟปิรันย่า อร่อยสบายๆ สไตล์ปิรันย่า
◇ヌードル以外の料理もある
◇見よ！この美味そうな色合い。食べたらほんとに美味かった
辛いけどマイルドで優しい味。コクもちゃんとあるスープ。これはココナッツミルクが効いているんだよね？ 麺は色々選べて僕は平たい米麺でいただく。豪華な海老などそこには無い。あるのは魚のつみれだ。量が足りなければ近くのFood Plus（屋台街）でガパオライスなどを食べるがいい。
トムヤムクンヌードル：63B
別に量は足りたのだがFood Plusで食べましたよ、ガパオライス。Food Plusで食べてみたいと思っていたので満足した。
ガパオライス：料金不明（忘れた）
日本に帰ったらトムヤムクンヌードルを作ってみようと思う。前回のタイ旅行から帰った際にはすっかりタイに影響され、ガパオライスとカオマンガイを作っていた。ヌードルは格別に美味いが他の料理も美味いのだ。
◇手作りガパオライス：Food Plusで出てきたものより盛り付け綺麗じゃん！
◇手作りカオマンガイ もちろんタレも手作り。自分で言うのも何だがクオリティ高し！ タイ料理のお店出しちゃおうかな〜！？
タイは屋台からレストランまで食事がほんとうに美味い。上記以外の料理も例えば青いパパイヤを使ったサラダ「ソムタム」は大好きな料理のうちのひとつだ。
◇「ソムタム」 パパイヤの甘さ、ライムの酸っぱさ、唐辛子の辛さ、塩のしょっぱさがうまく調和している。まさに味覚の四重奏
